Le Kombu Royal Priméal est une belle algue brune récoltée dans les eaux de Roscoff en Bretagne.
Avec le Kombu Royal, vous pourrez cuire vos légumes, viandes, poissons ou fruits de mer tout en enrichissant votre met de sels minéraux.
Ajoutée à l'eau de cuisson des légumineuses (couper une bande de 3 cm), elle en réduit le temps de cuisson, attendrit les grains et rehausse la saveur des aliments.
Apportez la richesse de la mer dans votre assiette !
Riche en protéines.
Contenance : 50g
Ingrédient(s) :
Kombu royal* (Saccharina latissima) récoltée au large de Roscoff.
*issu de l'agriculture biologique.
Conseils d'utilisation :
Le Kombu Royal se présente sous la forme d'une lame d'environ 2 cm de large sur 15 à 20 cm de long. Séchée, il suffit de la réhydrater avant utilisation.
Suivant la dimension du produit à envelopper, faire tremper 5 à 10 min. la feuille d'algue entière ou découpée.
Egoutter, aromatiser, rouler bien serré.
Déposer les papillotes dans un plat allant au four et verser un peu d'eau de trempage.
Cuir 20 à 30 min.
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