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Notre Café Corsé Moulu Fairtrade Amérique Latine & Tanzanie Bio Kazidomi offre un mélange aux notes profondes, composées de 60 % Arabica d'Amérique latine et 40 % Robusta de Tanzanie.
Le Robusta contient effectivement plus de caféine que l'Arabica. Cependant, il est important de noter qu'un café corsé 100 % Arabica est souvent brûlé, tandis que le Robusta est torréfié à une température plus basse, ce qui lui permet de conserver toute sa saveur, oscillant entre acidité et amertume.
Le café provient d'une société régionale et familiale en Alsace, soucieuse de proposer un café d'exception. Elle sélectionne avec soin ses grains afin de sublimer toute la subtilité de leurs arômes.
Les grains sont également certifiés Fairtrade. Ce label permet aux producteurs d’améliorer leurs conditions de travail et leurs conditions de vie tout en respectant l’environnement. Grâce au label, les coopératives peuvent aussi bénéficier d'un suivi pour leur développement à moyen terme.
Contenance : 250 g
Fabrication : 60 % Amérique latine, 40 % Tanzanie. Torréfié en France.
Ingrédients :
Café issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
60 % arabica 40 % robusta.
Conseil de conservation :
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